Prince Vlad
Arealul viticol Vânju Mare, având preponderent un sol brun roșcat de pădure datorită pădurilor de ulm și nuci care acopereau toate aceste dealuri dunărene, produce vinuri roșii de foarte bună calitate. Ca o paranteză trebuie spus că șeful punctului de prelucrare viticolă Vânju Mare de dinainte de revoluția din 1989, d-l inginer Nicolae Isuf, spunea că la Vânju Mare vinurile roșii se fac singure.
Astfel a apărut asocierea dintre vinurile roșii de la Vânju Mare si prințul Vlad Țepeș, domnitor al Țării Românesti în trei rânduri. Nepot al lui Mircea cel Bătrân, Vlad Țepeș a luptat pentru neatârnarea Țării Românesti, învingându-i pe turcii conduși de Cuceritorul Constantinopolului. În țară a stârpit hoția și cerșetoria, aplicând pedepse crude ca trasul în țeapă.
A urât trădarea și i-a tras în țeapă pe trădători, făcând astfel să fie urât de boieri și negustori. Aceștia au inventat tot felul de lucruri neadevărate despre el, astfel încât prietenul lui din copilărie Iancu de Hunedoara l-a închis timp de 12 ani intr-o închisoare, la Vișegrad în Ungaria, de unde a fost eliberat de alt prieten al său din copilărie, Ștefan cel Mare. Aceleași povești inventate de negustorii brașoveni au stat la baza romanului lui Bram Stoker, Dracula, deși Vlad Țepeș nu a locuit niciodată la castelul Bran.
Gama de vinuri Prince Vlad are două tipuri de vinuri, fiind gama de referință a Cramei de la Vânju Mare: Prince Vlad pentru Retail și Hypermarket-uri si Prince Vlad pentru HoReCa si magazine de specialitate, care conține sortimente de vinuri monosepaj maturate în butoaie de stejar minim 6 luni și învechite în sticlă minim 6 luni.
Cabernet Sauvignon – Vin roșu, sec
Aromele tipice de fructe negre de pădure se îmbină perfect cu taninurile îmblânzite de atingerea stejarului, care îmbogățește gustul cu nuanțe de vanilie și ciocolată neagră. Descoperit împreună cu o friptură de vânat, porc sau miel, cu brânzeturi alese sau o friptură de curcan bine rumenită, acest vin special își va pune în valoare mai bine aromele, rotunjimea, dar și robustețea. Buchetul intens, inconfundabil se dezvoltă în urma învechirii la sticlă. În cursul acestui proces este firească apariția unui fin depozit de culoare.
Tipul vinului în funcție de conținutul de zahăr: sec
Tărie alcoolică: 13%
Temperatură optimă de servire: 16-18°C
Merlot – Vin roșu, sec
Acest vin de culoare roșu-rubiniu cu aroma strugurelui bine copt, cules la maturitate deplină, își trage seva din terroir-ul zonei, ideal pentru vinuri roșii, asemănător celui din Bordeaux. Buchetul rasat care îmbină aroma de fructe de pădure cu cea de vanilie bine integrată, echilibrat de taninurile ferme, rotunjite de atingerea stejarului, dau acestui vin un caracter suplu, rotund, catifelat. Poate fi savurat alături de o friptură de porc, miel sau vânat dar și brânzeturi alese.
Tipul vinului în funcție de conținutul de zahăr: sec
Tărie alcoolică: 13%
Temperatură optimă de servire: 16-18°C
Fetească Neagră – Vin roșu, sec
Culoare roșu intens – rubiniu, cu nuanțe violacee, arome de prune negre bine coapte și fructe de pădure în postgust combinate cu nuanțe de condiment, echilibrate de taninuri ferme dar fine. Un vin elegant, catifelat, dar în același timp corpolent. Asocierea cu brânzeturi fine, friptură de vânat, porc, miel sau deserturi cu brânză sau cu ciocolată îi va pune și mai bine în valoare aromele și rotunjimea. Buchetul intens, inconfundabil se dezvoltă în urma învechirii la sticlă. În cursul acestui proces este firească apariția unui fin depozit de culoare.
Tipul vinului în funcție de conținutul de zahăr: sec
Tărie alcoolică: 13%
Temperatură optimă de servire: 16-18°C
Vin Rose, sec
Continuând tradiția rose-urilor de Vânju Mare, medaliate la concursuri internaționale, acest vin surprinde prin
prospețime și fructuozitate. Aromele intense de coacăze și zmeură proaspătă, intensificate de aciditatea echilibrată sunt integrate frumos în gustul suplu dar foarte rotund. Însoțește perfect orice meniu, de la aperitiv la desert, sau poate fi savurat ca atare, într-o companie plăcută.
Tipul vinului în funcție de conținutul de zahăr: sec
Tărie alcoolică: 12%
Temperatură optimă de servire: 10-12°C
Chardonnay – Vin alb, sec
Acest vin obținut dintr-un soi foarte popular în lume, dar cultivat pentru prima dată la Vânju Mare vă va delecta prin suplețea deosebită, fructuozitate, notele de stejar bine integrat, compoziția armonioasă și un bun echilibru între componente. Excelent pentru gastronomie, poate fi asociat cu orice fel de mâncăruri, începând cu cele pe bază de pește și fructe de mare, carne albă, carne de porc, deserturi și poate însoți o masă îndelungată alături de cei dragi.
Tipul vinului în funcție de conținutul de zahăr: sec
Tărie alcoolică: 12%
Temperatură optimă de servire: 10-12°C
Tămâioasă Românească & Sauvignon Blanc – Vin alb, sec
Încununarea unei vechi tradiții în zona Vânju Mare – Orevița, acest vin splendid dovedește extraordinarul potențial de producere a vinurilor aromate în acest areal. Aromele elegante de trandafir și fructe galbene, fructuozitatea, gustul plin, rotund și echilibrul acid îl recomandă pentru gastronomie. Poate fi asociat cu diverse mâncăruri, începând cu cele pe bază de pește și fructe de mare, carne albă, deserturi cu brânză sau cu fructe.
Tipul vinului în funcție de conținutul de zahăr: sec
Tărie alcoolică: 12%
Temperatură optimă de servire: 10-12°C
