Mirage
Gama de vinuri Mirage este o gamă creată de oenologii de la Domeniile Vînju Mare special pentru zona de HoReCa. Sortimentele gamei sunt toate vinuri seci, fermentate după metoda tradițională, fără adaosuri în fermentare, iar vinurile roșii sunt nebaricate, dar s-au obținut prin proces de fermentație continuă, gravitațională.
Majoritatea vinurile gamei, albe, rose sau roșii, sunt cupaje de două soiuri, primul principal (imaginea) si al doilea de completare (imaginea răsturnată), pentru intensificarea gustului si aromelor. Soiurile care se cupajează sunt alese astfel încât să se completeze unul pe celălalt, pentru a îmbogăți paleta de arome si gusturi, fermecându-l pe consumator, iar învechirea în sticlă de minim șase luni le transformă într-o atracție irezistibilă.
Cabernet Sauvigon & Syrah – Vin roșu, sec
D.O.C. – Mehedinți, Vânju Mare
Gustul ales și intens al Cabernet Sauvignon-ului este echilibrat de nota condimentată a Syrah-ului. Aromele de coacăze negre, cedru și ciocolată neagră sunt puse în valoare de parfumul neobișnuit de piper și condimente. Acest vin bine structurat poate fi asociat cu preparate pe bază de carne roșie sau vanat.
Tipul vinului în funcție de conținutul de zahăr: sec
Temperatură optimă de servire: 16-18°C
Tărie alcoolică: 13%
Cantitate: 750ml
Fetească Neagră & Syrah – Vin roșu, sec
D.O.C. – Mehedinți, Vânju Mare
Un vin roșu-rubiniu, intens colorat, cu un post gust absolut memorabil. Aromele de prune uscate și fructe de pădure desăvârșite de gustul de piper verde și condimente exotice, facilitează asocierea cu diverse tipuri de mâncăruri și deserturi.
Tipul vinului în funcție de conținutul de zahăr: sec
Temperatură optimă de servire: 16-18°C
Tărie alcoolică: 13%
Cantitate: 750ml
Vin rose, sec
D.O.C. – Mehedinți, Vânju Mare
Proaspăt și fructuos, cu arome discrete de fructe de pădure bine integrate în gustul suplu dar foarte rotund, cu o savoare placută și armonioasă, acest vin poate aduce în orice moment amintirea zilelor de vacanță.
Tipul vinului în funcție de conținutul de zahăr: sec
Temperatură optimă de servire: 10-12°C
Tărie alcoolică: 12%
Cantitate: 750ml
Tămâioasă Românească & Chardonnay – Vin alb, sec
D.O.C. – Mehedinți, Vânju Mare
Cupajul de Tămâioasă Românească cu Chardonnay , realizat de oenologii de la Domeniile Vînju Mare, creează un vin onctuos, rotund și catifelat. Învechit în sticlă și savurat alături de brânzeturi fine sau deserturi cu fructe, aduce aminte de gustul pâinii prăjite cu unt și miere de albine.
Tipul vinului în funcție de conținutul de zahăr: sec
Temperatură optimă de servire: 10-12°C
Tărie alcoolică: 12%
Cantitate: 750ml
Riesling Italian – Vin alb, sec
D.O.C. – Mehedinți, Vânju Mare
Aroma dulce-acrișoară a merelor verzi desăvârșește gustul plin și catifelat al acestui vin, făcându-l partenerul ideal pentru o mare varietate de asocieri culinare.
Tipul vinului în funcție de conținutul de zahăr: sec
Temperatură optimă de servire: 10-12°C
Tărie alcoolică: 12%
Cantitate: 750ml